خوشمزه های مخصوص کشور زیبا ترکیه

خوشمزه ترین شیرینی ها و بستنی های ترکی 

ترکیه به عنوان بهشت عاشق دسر و شیرینی جات شناخته می شود. یک کلمه قدیمی ترکی می گوید: "بگذارید شیرین بخوریم و شیرین صحبت کنیم". شیرینی ها عنصر مهم غذاهای ترکیه هستند. شما در نقطه نقطه شهر های ترکیه می توانید از خوشمزه های دوست داشتنی را پیدا کنید و عطم عطر بی نظیر آن ها لذت ببرید. با هم چندتا از خوشمزه های مخصوص ترکیه را بررسی می کنیم.

بستنی ماراس ترکیه 

بستنی ماراس MARAS نمادی از ترکیه است که با چاقو و چنگال سرو می شود. بستنی فوق العاده کش می آید و طعم بی نظیر و متفاوتی دارد در سفر به ترکیه حتما این بستنی خوشمزه را امتحان کنید.

بستنی ماراس که معمولاً به عنوان بستنی ترکیه معروف است. بستنی ماراس با داشتن بافت ضخیم طعم و مزه متفاوتی دارد.

یکی از مهمترین مواد تشکیل دهنده بستنی ترکیه شیر بز است. نکته مهم دیگر این است که بستنی ترکیه عطر وانیل است که طعم خامه ای فوق العاده ای را به بستنی ترکیه می دهد. بستنی ماراس نمادی از Kahramanmaras است ، با شیر بز که در دامنهای کوه اهر و چراگاه طبیعی تهیه شده از ریشه های ارکیده حاصل می شود ، تولید می شود. وقتی این بستنی عالی را می چشید، با این عطر و طعم بی نظیر که قدمت آن به قرن ها پیش باز می شود، بسیار احساس خواهید کرد.

لوکوم معروف ترکیه 

لوکوم ترکی معروف ترین شیرینی در جهان است که با غذاهای ترکی ارتباط دارد. یکی از معروف ترین صادرات ترکیه به نام Lokum یا ترکی که ما آن را می شناسیم ، دارای طعم های بسیاری است.

تقریباً در همه شیرینی فروشی ها می توان این خوشمزه بی نظیر را یافت. این شیرینی در طعم های زیادی درست می شود که از مهم ترین و خوشمزه ترین آن ها شامل، گل رز، گردو، نارگیل، بادام، خامه شیر، نعناع، ماستیک، میوه، خرما، دارچین، زنجبیل، پسته، میخک یا قهوه و... اشاره کرد.

لوکوم این شیرینی خوشمزه از ژلاتین، شکر، نشاسته و چاشنی ها تشکیل شده است. همچنین این دسر می تواند یک سوغاتی خوب برای دوستان و آشنایان باشد.

در سفر به ترکیه در تورهای ترکیه، حتما این دسر و شیرینی های خوشمزه ترکیه را امتحان کنید و از طعم بی نظیر آن غافل نشوید.

شاه بلوط معروف ترکیه 

بورسا با تولید برخی از بهترین شاه بلوط های جهان معروف است. از دهه 1300 میلادی، مردم بورسا با جوشاندن آن ها در یک شربت مخصوص و شیرین، اقدام به تهیه یک درمان دلپذیر از این شاه بلوط ها کردند.

شاه بلوط آب نباتی یک دسر عالی است، که به زبان ترکی نیز با نام Kestane Sekeri شناخته می شود. شاه بلوط آب نبات یک شیرین سنتی ترکیه است. طعم شاه بلوط آب نبات یک طعم معروف در جهان است.

ابتدا شاه بلوط جوشانده می شود، سپس در شربت آغشته می شود تا آن عطر و طعم باورنکردنی از شاه بلوط های شیرین تولید شود.

مهرپرواز مجری مستقیم تور های ترکیه، با ارائه بهترین خدمات مسافرتی، رزرو بلیط هواپیما ترکیه، رزرو هتل های ترکیه و کلیه خدمات گردشگری در خدمت شما عزیزان می باشد.

ثبت لحظات خوش در بهترین کافه های آنکارا

مردم محلی آنکارا دوست دارند تا در کافه های این شهر ساعتها بنشینند، قهوه بنوشند و به گپ و گفت بپردازند. به خصوص در تابستان که بسیاری از کافه های شهر شروع به راه اندازی باغ و تراس خود می کنند. آژانس مسافرتی مهرپرواز برخی از بهترین کافه های آنکار را به شما معرفی میکند.

کافه بونتانیکا Botanica آنکارا

کافه بونتانیکا دارای فضایی زیبا در یک باغ پرگل است که در تابستان مملو است از جمعیت میشود. طراحی داخلی این کافه چوبی زیبایی خاصی را به این محل بخشیده است.همانطور که از یک کافی شاپ  دآنکارا انتظار می رود منوی آن بسیار متنوع بوده و غذاهای مختلفی را برای میهمانان خود سر میکند. همچنین در روزهای شنبه در این محل صبحانه به صورت بوفه پذیرای مشتریان میباشد. برای اطلاع از قیمت تور ترکیه و شهرهای مختلف آن با ما همراه باشید.

کافه کیش Café Kish آنکارا

کافه کیش، به طور روزانه در فضای باز با صندلی های چوبی ساده و گلدانهای زیبا و پرگل با انواع غذاهای تازه و خوشمزه از میهمانان خود استقبال میکند. برای انتخاب یک غذای خوشمزه منوی این محل را به دقت بررسی کنید و سعی کنید که از بین غذاهای ترکی و فرانسوی و دسرهای خوش طعم یک انتخاب خوب داشته باشید.

کافه میز Cafemiz آنکارا

لغت rococo که به معنی سبک هنری قرن 18 میلادی است مناسب برای توصیف این کافه بسیار محبوب است که در آن الگوهای از طراحی گل و لوسترهای درخشان به چشم میخورد. باغ کافه میز در تابستان همیشه پر از جمعیت مردم محلی و گردشگران است که از خوردن دسرهای خوشمزه و نوشیدن قهوه های خوش عطر و طعم این کافه لذت می برند. با رزرو بلیط پرواز خود از مهرپرواز سفری پر آرامش را تجربه کنید.

کافه Aylak Madam آنکارا

یک کافه پر جنب و جوش با دیوارهای رنگارنگ هنرهای و تزئینی زیبا که بسیار جالب است. کافه Ailak Madam در زمستان در محیط بسته از میهمانان خود پذیرایی میکند. در تابستان نیز در محیط باز با صندلی راحت و بزرگ این محل میتوانید بنشینید و غذاهای خوش طعم این محل را در یک هوای دلپذیر امتحان کنید. منوی این رستوران صبحانه و غذاهای مختلفی را سرو میکنند همچنین دسرها و قهوه های این کافه را نیز سعی کنید حتما امتحان کنید.

کافه Des Cafes آنکارا

این کافه در سال 1995 تاسیس شده و دارای فضای کلاسیک به سبک فرانسوی،صندلیهای چوبی و یک پیانو در گوشه کافه است. این کافه در محلی قرار دارد که قبلا یک فروشگاه بوده است. کافه Des Cafes با غذاهای مختلفی از مشتریان خود پذیرای میکند و همچنین نوشیدنیهای بار را در این محل در شبها میتوانید سفارش دهید.برای رزرو هتل های آنکارا با ما در ارتباط باشید.

کافه گرامافون Gramofon آنکارا

در این کافه همان طور که از ناماش پیداست، گرامافون های قدیمی و سایر آلات موسیقی عتیقه و اشیایی قدیمی مانند رادیو و پیاده به چشم میخورد. مجموعه ای از اشیای قدیمی و فضای گرم و با صندلی های چوبی ساده و منویی از غذاهای کلاسیک ترکی مانند چای و قهوه ترکی این کافه را به محلی محبوب در آنکارا تبدیل کرده است.

 

بالن سواری در یکی از زیبا ترین شهر صخره ای دنیا

بالن سواری در یکی از زیبا ترین شهر صخره ای دنیا 

ترکیه کشوری با بی نظیرترین نقاط گردشگری یکی از نقاط مهم و دوست داشتنی برای گردشگران از اقصی نقاط جهان است 
هر شهر آن بسته به تاریخ و طبیعت زیای آن سالانه پذیرای گردشگران زیادی می باشد.
 از ساحل های بی نظیر آن تا نقاط تارخی آن امروز میخواهیم سفری بی نظیر به شهر زیبای کاپادوکیا آن معروف به شهر بالن ها داشته باشیم شهر در دل صخره ها و آتش فشان ها شهری که ساخت آن بدست طبیعت بوده و بشر در آن دخالتی نداشته است .

بالن سواری در تاریخی ترین شهر توریستی ترکیه 

کاپادوکیا شهری تاریخی و بی نظیر که در قلب ترکیه قرار دارد این شهر زیبا تاریخی ترین شهر ترکیه است که گردشگران زیادی را سالانه به سوی خود میکشاند این شهر نزدیک قونیه ترکیه شهر مولانا می باشد .
کاپادوکیا به بالن های رنگی رنگیش معروفه از کل دنیا میان اینجا که بتونن این صحنه خاص معرکه رو نزدیک طلوع آفتاب ببینن و آرامش بی نظیری در دل صخره ها و آسمون آبی آن تجربه کنن.

 بالن 20 تا 30 نفر ظرفیت داره و باید از چند روز قبل رزرو کنین .حدود 200 بالن با تشریفات خاص ساعت پنج صبح مسافراشون رو سوار میکنن،مشعل بزرگ بالن روشن میشه با گرم شدن و سبک شدن وزنش آروم آروم از زمین بلند میشه یک ساعت زمان این پروازه و آخرش وسطه صخره ها فرود میان و همون جا به افتخار این فرود بی نظیر و ناب نوشیدنی مخصوص خودشون رو مینوشن .

یکی از زیبا ترین شهر صخره ای دنیا 

فقط سه شهر در دنیا هستن که خانه ای آن از دل صخره ها و سنگ ها بیرون اومدن،کاپادوکیا معروف ترین و زیبا ترین آن هاست و از طرف یونسکو جز میراث فرهنگی جهانی نیز معرفی شده است.
خوابیدن توی اتاقی که با تراشیدن سنگ تو دل صخره ها درست شده حس خاصی داره اما جز این داستان فکر کن هر روز صبح  پنجره اتاقت رو به آسمونی باز بشه که پر از بالن های رنگی رنگیه...
این منظره بی نظیر می تونید در تور های ترکیبی ترکیه تجربه کنید .

زیبا ترین مناطق تاریخی و طبیعی کاپادوکیا 

به جز بالن سواری و تماشای منظره معرکه بالن ها در آسمان و لذت بردن از طبیعت بی نظر آن کاپادوکیا یکی از تاریخی ترین مناطق ترکیه است که دارای کلی مناطق تاریخی و طبیعی می باشد از مهم ترین های آن عبارتند از :
خانه های لانه کبوتری معماری اصیل منطقه را یادآور میشوند این منطقه در اوخر قرن هجدهم و نوزدهم ساخته شده است .

شهر زیر زمینی درینکویو مهیج ترین بخش منطقه کاپادوکیه است .این منطق در زمان حفر و کندن زمین ها توسط کارگران کشف شده است این شهر زیززمنی دارای کلی آثار و نشانه از آیین کهن زرتشتیان ایران باستان است  .
پاسابگ یکی از مناطق جذاب معروف به دودکش های جنی و پری کاپادئکیه است .
از دیگر مناطق مهیج و زیبای آن میتوان به قلعه یوچی سار ،صومعه سرای سلیمه پارک ملی گورمه و... اشاره کرد.

روزانه از شهرهای استانبول (پرواز استانبول) و دیگر شهرهای ترکیه پروازهای زیادی به شهر زیبای کاپادوکیه انجام میشود و شما میتوانید با یک سفر یک ساعته به این شهر بی نظیر سفر کنید .

رقص رنگ ها در کوچه پس کوچه های شهر

رقص رنگ ها در کوچه پس کوچه های شهر 

یکی از رنگارنگ ترین و خوشگل ترین خونه هایی که میتونی از نزدیک ببینی محله ی بالات در شهر زیبای استانبول می باشد . 

یکی از  آرام ترین و جذاب ترین محله های استانبول بالات که منطقه مسیحی های استانبول هم هست،مردم خونگرم و دوست داشتنی آن در کنار هم پذیرایی توریست های زیادی از اقسا نقاط جهان هستند .

بالات سنتی و قدیمی ترین محله در مجاورت ساحل غربی استانبول است  این محله زیبا از قدیم الایام محل سکونت و زندگی یونانی ها و یهودی ها بوده است.

اگر میخواهید در سفر خود به چند دهه قبل هم سفر کنید حتما بالات را جز گردشگری خود در سفر به استانبول قرار دهید  در کوچه پس کوچه های رنگی بالات میتوان خاطرات کودکی و دور گذشته رو ورق زد،رخت و لباس هایی که از گوشه کنار خانه ها آویزان شده اند .

سر و صدای جذاب کودکان که با بازی ها و شلوغ بازی ها برای چند لحظه به خاطرات کودکی پرت میکند و یاد آور دوران تکرار نشدنی کودکی هایمان است .این محل زیبا یکی از جذاب ترین جاذبه های گردشگری محسوب میشود .

در کنار محله جذاب رنگی رنگی  بالات از فنر و فاتح هم دیدن کنید 

فنر و فاتح دوتا از قدیمی ترین و تاریخی ترین محله های استانبول هستن که در مجاورت محله زیبای بالات قرار دارند .اکثر جاذبه های تاریخی در این سه منطقه است این مناطق در فهرست میراث جهانی هم ثبت شده !!!

محله زیبای بالات چند دهه قبل پذیرای یهودی نشین ها بوده  با وجود رفتن یهودی ها از این مناطق آثار زیبا و تاریخی زیادی از آنان به جا مونده که در خانه ها مغازه ها هنوز میتوان این آثار را مشاهده کرد .

 محله فنر که در کنار محله بالات قرار دارد در زبان یونانی به معنی فانوس است از صدها سال قبل محل زندگی یونانی ها بوده است البته امروزه این محله تنها به یونانی ها تعلق نداد و همه قشری را شامل میشود .

از محله فاتح به عنوان تاریخی ترین منطقه استانبول هم یاد میشود این محله در زمان حکومت یونانی ها به عنوان مرکز فرهنگی شناخته میشده. 

مسجد فاتح پس از فتح شهر که  توسط سلطان محمت پس از گذشت ده سال ساخته شد، امروزه به یکی از جاذبه های مهم گردشکریتور ترکیه و استانبول تبدیل شده است .  

پیاده روی اجباری در محله بالات 

در سفر به استانبول حتما یکی از الویت های سفر خود را قدم زدن در محله رنگی رنگی بالات قرار دهید .

قدم زدن در قدیمی ترین منطقه استانبول و مشاهده رقص رنگ ها از گوشه و کنار محله یکی از جذاب ترین پیاده روی ها در سفر به استانبول می باشد 

این محله مملو از کافه و رستوران های محلی که میتوانید هنگام خستگی، توقفی داشته باشین و از غذا ها و دسر های خوشمزه ترکی لذت ببرین.

با هر وسیله عمومی میتوان به محله زیبای بالات رفت و دسترسی خوبی برای گردشگران در تور استانبول دارد .

 

بایدها و نبایدهای مهم و ضروری سفر به باکو

بایدها و نبایدهای تور باکو
فرهنگ کشور آذربایجان تلفیقی از فرهنگ های ایرانی، ترکیه ای و روسیه ای است و سنت ها و آداب و رسوم های محلی بسیار زیادی در آن رعایت می شود. به همین دلیل توریستان باید تمام تلاششان را بکنند تا در مدت زمان اقامتشان در کشور آذربایجان و شهر باکو، این سنت ها را زیر پا نگذارند و به محلی ها و اهالی این کشور بی احترامی نکنند.در ادامه مهمترین بایدها و نبایدهای سفر به باکو را به شما معرفی می کنیم تا سفر بی حاشیه تری را به مقصد باکو تجربه کنید و با مشکل خاصی در خصوص فرهنگ و سنت های باکو مواجه نشوید.

یادتان باشد که حتما نام خود را در اداره مهاجرت آذربایجان ثبت کنید
توریستانی که می خواهند بیش از 10 روز در آذربایجان اقامت داشته باشند، باید نام خودشان را در سیستم اداره مهاجرت آذربایجان ثبت کنند. البته هتل های آذربایجان موظفند که این کار را برای مهمانانشان انجام دهند. اما اگر قصد اقامت در مکانی به جز هتل را دارید، باید خودتان شخصا نسبت به این کار اقدام کنید. انجام این کار به صورت آنلاین نیز در وب سایت اداره مهاجرت آذربایجان ممکن است.
آذربایجانی ها و ارمنی ها با هم رابطه خوبی ندارند. در واقع یک منطقه وجود دارد که به آذربایجانی ها تعلق دارد، اما از سمت ارمنی ها اداره می شود و به همین دلیل صدها هزار آذربایجانی از خانه آبا و اجدادی خودشان بیرون شدند و به همین دلیل از سال 1988 تا کنون، تنش ها برقرار است. به همین دلیل بهتر است که در کشور آذربایجان صحبتی از ارمنی ها به میان نیاورید.

هیچ کالای ارمنی را به کشور آذربایجان نیاورید
به خاطر همان جنگی که گفته شد، هر دو طرف با یکدیگر مشکل دارند. به همین دلیل توریستانی که مهر ارمنستان را روی پاسپورتشان دارند، ممکن است که توسط مامورین اداره مهاجرت آذربایجان مورد پرس و جو قرار بگیرند. حتی ممکن است که اجازه ورود کالاهای ارمنی به خاک آذربایجان داده نشود و به همین دلیل بهتر است که کالایی را از ارمنستان به این کشور نیاورید و احیانا تیشرت یا لباسی با نام ارمنستان به تن نداشته باشید!
در آذربایجان آشغال نریزید
احتمالا شما هم با سفر به آذربایجان از تمیز بودن خیابان های باکو شگفت زده خواهید شد. تعداد زیادی سطل آشغال در هر طرف خیابان وجود دارد و همه اهالی باکو از آن ها استفاده می کنند. به همین دلیل شما هم باید مثل اهالی باکو در تمیز نگهداشتن شهر کوشا باشید و خاطر آن ها را مکدر نکنید.

در مورد آذربایجان به اهالی این کشور انتقاد نکنید و از جملات منفی استفاده نکنید
مردم آذربایجان بیشترین مهمان نوازی ممکن را در مورد توریستان به کار می گیرند و انتظار گله و شکایت را از توریستان ندارند.اهالی آذربایجان مشکلات کشورشان را می دانند و نیازی ندارند که دوباره آن ها را از دهان توریستان بشنوند. به هر حال آذربایجان اماکن دیدنی جذاب و فرهنگ غنی دارد و گذشته از مشکلاتش، خوبی های بسیار زیادی دارد.
به خانم های آذربایجانی احترام بگذارید
بی ادبی و بی احترامی در فرهنگ آذربایجانی ممکن است که با فرهنگ های دیگر کاملا متفاوت باشد. مردان در آذربایجان احترام زیادی برای خانم ها قائلند و از توریستان این انتظار می رود که همین رفتار را با آن ها داشته باشند. برای مثال خانم ها همیشه در وسایل حمل و نقل عمومی حق اولویت دارند و همیشه مردان صندلیشان را به خانم ها می دهند و یا اینکه برای خوردن غذا در رستوران، همراه آقا صورتحساب را پرداخت می کند. به هر حال بهتر است که این مسائل را قبل از سفر به باکو بدانید و حتما آن ها را رعایت کنید.

هیچ وقت از فرودگاه تاکسی نگیرید
حتی اگر جیب پر پولی دارید، باز هم بهتر است که سوار تاکسی های فرودگاه نشوید. به شما توصیه می کنیم که از فرودگاه بین المللی حیدر علی اف باکو خارج شوید و از کنار تاکسی های لندنی آن عبور کنید و سوار اتوبوس های فرودگاه شوید. اتوبوس های فرودگاه شما را به مرکز شهر باکو و استگاه مترو 28 می برند و از آن جا می توانید به هر نقطه از شهر باکو دسترسی پیدا کنید. استفاده از اتوبوس ها به نسبت تاکسی ها زمان بیشتری نمی برد و با این حال بلیط آن ها 50 درصد ارزان تر از تاکسی است و واقعا به صرفه هستند.

برای بازدید از جاذبه های گردشگری باکو همراه تورهای شخصی آذربایجانی نشوید
استفاده از تورهای یکروزه ای که در آذربایجان برگزار می شود، حدودا با راننده شخصی برایتان به ازای هر نفر 70 دلار هزینه دارد. اما شما می توانید بعد از اقامت در باکو، از وسایل حمل و نقل عمومی استفاده کنید و با پرداخت 5 دلار برای رفت و برگشت از جاذبه های گردشگری باکو بازدید داشته باشید و در هزینه های سفر به باکو صرفه جویی کنید.
همیشه و همه جا پاسپورتتان را در باکو همراه خود داشته باشید
بر طبق قانون آذربایجان، توریستان باید در همه حال پاسپورتشان را به همراه داشته باشند. پلیس معمولا جلوی توریستان را می گیرد، مدارک شناساییشان را طلب می کند و اگر کسی مدرک شناسایی همراهش نداشته باشد را جریمه می کند. البته همراه داشتن فتوکپی از پاسپورت معمولا کفایت می کند.

هدیه را از سمت آذربایجانی ها سریعا قبول نکنید
آذربایجانی ها مثل ما ایرانی ها تعارفی هستند. پس اگر می خواستید که یک هدیه را از سمت یک فرد آذربایجانی دریافت کنید، بهتر است که 2 بار تعارف کنید و بعد در بار سوم آن را دریافت کنید! در مقابل شما هم باید برای دادن هدیه به آذربایجانی ها کمال احترام را رعایت کنید و حتما تعارفات لازم را به آن ها داشته باشید.
علامت OK را در باکو نشان ندهید
در کشورهای غربی علامت OK با دست نشان داده می شود، اما در کشور آذربایجان این علامت بی ادبی تلقی می شود. پس بهتر است که این علامت را نشان ندهید و احتمالا باعث ناراحتی مردم آذربایجان نشوید. بهتر است که انگشت شست و اشاره تان را دایره شکل کنید و اینگونه تایید خود را به مردم آذربایجان نشان دهید. حالا که اطلاعاتتان در مورد آذربایجان بیشتر شد و با بایدها و نبایدهای آذربایجان آشنا شدید، می توانید سفر لذت بخش تر و بی حاشیه تری را به مقصد آذربایجان تجربه کنید. به هر حال در صورت تمایل می توانید برای رزرو تور لحظه آخری باکو با همکاران ما در آژانس مسافرتی مهر پرواز تماس بگیرید.